バターノルマンディー産イズニー社 フフランス西海岸、大西洋に面したノルマンディー産 フランス国内の一流レストランやホテルで多く使われています。
16世紀に作られました。
19世紀には、 パリ近郊の人々だけで、年間80万キロを消費するほどでした。
イシニーは海やコタンタンの湿地に近く、穏やかで湿度のある気候が特徴的で、ここで育つ牛たちは、ヨードが豊富な草を食べて育ちます。
イシニーのバターは黄色く、ヘーゼルナッツのような香りが特徴的。
イシニーの生クリームはとても味わい深く、滑らかで、1リットルあたり400gしか脂肪分が含まれていません。
このクリームが食いしん坊たちから とても愛されています。
まとまりの良い質感が、ケーキや料理を作るのに 向いているのです。
ランス西海岸、大西洋に面したノルマンディー 名 称 AOPイズニーバター (発酵無塩バター） 内容量 250g 角型 サイズY110mmxT62mmH40mm 原産国名 フランスノルマンディー産 賞味期限 商品に別途記載 フレッシュバターですので通常商品としては お客様へ到着後 2週間〜4週間を目安としています。
長期保存の御場合は 小分けにして冷凍保存されることをお勧めします。
保存方法 冷蔵保存（長期保存の場合は 冷凍してください。
） 輸入者 ノーザンエクスプレス株式会社 東京都品川区大崎 発送方法 同梱 【冷蔵・冷凍品】の同梱ができます。
配送区分：BAフランスより数量限定で直輸入。
バターで始めてAOPに認定されたノルマンディー産イズニー フランス産の無塩バターは、やはりフランスパンとの相性が抜群です。
【バターの賞味期限について】 当店で取り扱っておりますバター（冷蔵）の賞味期限は最長で2ヶ月でございます。
しかし、輸入商社の関係で入荷がが不定期となっており、入荷のタイミングによっては欠品してご迷惑おかけすることもしばしばございます。
その為、常に2ヶ月の賞味期限のあるバターをお送りする事ができません。
最低でも2週間の賞味期限があるものをお送りするようにはいたしてしておりますが、 冷蔵のバターをお買い求めの際は、賞味期限（2週間以上〜2ヶ月未満）の件をご了承いただいたうえでご注文をいただけますよう、お願い申し上げます。
これは1つの方法ですが、バターは冷凍保存ができます。
使い切りサイズに切り分けてから冷凍し、使う分だけ冷蔵庫で自然解凍すると、より便利にお使いいただけます。
（乾燥しないようにラップ等で包んでから冷凍してください。
）
正直火傷よりも貴重な高い無塩バターが無駄になった事がつらい
@frog_apartment 2019/03/24 20:33
レシピはこちら
スパゲッティ 乾麺100g
バター(無塩の場合茹でる時の塩多め)
20g
刻みニンニク 1片分
唐辛子 ひとつまみ
黒胡椒 少々
クレイジーソルト 少々
茹で汁 溶けたバターの倍くらいの量@denden_muri 2019/03/24 12:25
@einsrod 使いやすいやつだぁ……
僕は最近無塩バターが料理のお供@mol_tkmk 2019/03/23 13:30
© 無塩バター大好きな買っちゃおうかなぁ♪